Apprenez à sublimer les légumes et découvrez une approche culinaire responsable & zéro déchet. 

30 octobre 2024

Le chef Sébastien Rath vous apprendra à travailler les légumes dans leur totalité. Ce cours met l'accent sur une cuisine zéro déchet grâce à des techniques qui minimisent le gaspillage alimentaire.

Objectif : Apprendre à cuisiner des plats, avec les techniques professionnels, cuisine zéro déchet.

Le petit plus : dégustation de ses créations culinaires avec le chef, ou à emporter.

LE SAINT HILAIRE BY SEBASTIEN RATH
5 rue André Schenk - 30560 ST HILAIRE DE BRETHMAS